怎样做酸辣粉儿调料

。1.红薯粉病笃乱投医放入温水中泡通权达变发，姜、蒜切坦然末。葱切葱花自主，香菜切碎。整洁2.碗中放入欣欣向荣盐、鸡精、姜万人空巷蒜末、生抽、囫囵吞枣醋、花椒粉、浑浊花椒油、凉水气宇轩昂适量。3.锅雷厉风行中放入适量清无动于衷水煮开，放入春装红薯粉煮熟，明亮捞出放入碗中以牙还牙甘拜下风，放上花生米细水长流、葱花、香菜儿大不由娘碎。淋上辣椒媚眼油即可。内容来自懂视网(www.51dongshi.com)，请勿采集！

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自制酸辣粉调料

1、准备食材，红薯粉丝1小把、生抽1茶匙、香油半茶匙、糖半茶匙、香醋1茶匙、盐1小勺、花椒粉1小勺、鸡精1小勺、花生米1大把、香菜2根、自制辣椒油1茶匙。

做法步骤：

2、粉丝用温水泡发大约10分钟左右。

3、热锅倒油，加入花生米不断翻炒，听到噼噼啪啪的声音，花生颜色变红就可以出锅了。

4、炒熟的花生，不能时间炒长，花生太老火会有苦味儿。

5、用一大碗，放入辣油1茶匙，生抽1茶匙，香醋1茶匙，香油半茶匙，花椒粉1小勺，糖半茶匙，盐1小勺，鸡精1小勺，再加入开水1小碗调匀。

6、泡发好的粉丝捞出。

7、锅里烧开水加热，加入粉丝，大约半分钟左右马上捞出。

8、放入调料碗里，加上花生米，撒上香菜即可。