蚕豆不剥皮怎么保存

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蚕豆不剥皮怎么保存

蚕豆不剥皮可以通过煮开、冷冻、冷藏等方法保存，以煮开保存为例，操作方法如下：

1、将蚕豆洗干净

将蚕豆清洗干净之后放入锅里。

2、煮蚕豆

倒入适量的开水煮至七成熟，一边煮一边用产自撇去水上的浮沫，再倒入适量的食用盐让其入味。

3、放入冰箱

将煮好的蚕豆晾干后放入保鲜袋里，再冰箱的冷冻室里进行保存。

冷冻保存：将蚕豆清洗干净，将水沥干之后用保鲜袋装好之后直接放到冰箱的冷冻室里保存。

冷藏保存：将蚕豆洗干净并沥干水之后用保鲜袋装好，再放到冰箱的冷藏室里保存即可，这种方法口感会好一些，但保存的时间会缩短。

蚕豆不剥皮怎么保存就介绍到这里了，希望对大家有所帮助。

蚕豆保鲜方法

1、鲜物冷藏法，新鲜蚕豆去掉外面硬壳，清洗干净。

2、放冰箱冷冻保存，随吃随取。

3、半熟冷藏法，将新鲜蚕豆清洗干净，放入开水煮熟。

4、大概八分熟即可，然后捞出来。

5、可以加入少许食盐入味，接着放在容器里，如簸箕，盆里晾干，然后放冰箱冷冻。

6、吃的时候再解解冻就可以加工了，口感仍旧新鲜。

7、风干后保存，把新鲜的蚕豆晒干，然后存放到干燥、阴凉、通风的地方，可以存放一两年时间不变质。

8、在食用前的一两天，把干蚕豆取出，直接用清水泡开就可以了。

带壳的新鲜蚕豆怎么保存

1、鲜物冷藏法：带壳的鲜蚕豆去掉外面硬壳清洗干净。放冰箱冷冻保存随吃随取。

　　2、半熟冷藏法：带壳的鲜蚕豆清洗干净放入开水煮熟，大概八分熟即可，然后捞出来，可以加入少许食盐，入味。放在容器如簸箕、食物盆里晾干然后放冰箱冷冻吃的时候再解解冻就可以加工。

　　3、干物存储法：带壳的鲜蚕豆晒干，晒到十分干，你懂的，湿润潮湿的食物容易滋生细菌或产生霉变的清洗干净存储，将蚕豆晒干，放置到通风、干燥处或者放入皮不用全剥啊，一个小口子即可。

新鲜蚕豆怎样保存

有如下三种方法：鲜物冷藏法，放冰箱冷冻保存，随吃随取；半熟冷藏法，将新鲜蚕豆煮到八分熟放冰箱冷冻，吃的时候再解冻就可以加工；最后一种是直接晒干保存。

　　1、鲜物冷藏法，新鲜蚕豆去掉外面硬壳，清洗干净，放冰箱冷冻保存，随吃随取。

　　2、半熟冷藏法，将新鲜蚕豆清洗干净，放入开水煮熟，大概八分熟即可，然后捞出来，可以加入少许食盐，入味。放在容器如簸箕、食物盆里晾干，然后放冰箱冷冻，吃的时候再解冻就可以加工啦。

　　3、直接购买比较成熟的蚕豆。然后晒到十分干，因为湿润潮湿的食物容易滋生细菌或产生霉变，把晒干的蚕豆放置到通风、干燥处。